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課程名稱:

休閒服務品質管理

課程英文名稱: Leisur Service Quality Management
課程分類: 一般課程 開課單位: 共同
課程性質: 必修 開課學年、學期: 第2學年 、全學年
先修科目或先備能力: 學分: 2.00
 

基本素養能力圖

A. 專業與創新能力B. 解決問題能力
C. 資訊科技應用能力D. 生涯發展能力
E. 溝通協調與合作能力F. 道德與法律素養
G. 博雅能力H. 國際視野

系科專業能力圖

A. 經營管理能力B. 活動企劃能力
C. 接待服務能力D. 技術指導能力
E. 樂活管理能力F. 專業倫理素養

授課形式分析圖

A. 理論講述與討論B. 個案分析或作品賞析
C. 行動實作與報告
教學目標:
消費者意識抬頭,對服務品質的要求日益提高。品質管理體系開拓企業的遠景,建立優良的商譽,創造經濟前途的重要課題:產品之不可觸摸性、不可儲存性、品質不穩定性、生產和消費之同時性、產品差異化的困難性與勞力密集性等,故應格外重視服務品質管理。本課程將觀光服務的供給面與需求面相互結合,期許企業提供滿足顧客需要的產品
課程相關連結:
教材大綱:
服務的定義 服務特性的討論
教學參考節數: 2
服務品質的概念 服務品質與顧客滿意度、服務品質管理
教學參考節數: 4
服務品質管理議題 服務業的品質管理與發展趨勢等基本概念
教學參考節數: 4
休閒產業服務品質管理討論 針對觀光旅遊服務業有關企業之服務品質管理分別加以闡述,討論經營的實踐與品質提升等議題。
教學參考節數: 6
檢核項目是否符合
1.是否將科目名稱、上課時數及學分數填入本表 ■ 是  □ 否
2.是否將教學目標、綱要名稱或單元名稱填入本表 ■ 是  □ 否
3.所填入的教材綱要是否有考慮學生學習的順序性、邏輯性、連貫性、完整性 ■ 是  □ 否
4.是否已完成課程培育之基本能力、就業能力,以及授課形式分析 ■ 是  □ 否