| 課程名稱： | 門市服務管理 |
課程英文名稱： | Chain Store Operations and Management | ||||||||||||
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教學目標：
台灣產業結構已有7成以上是服務業的天下，服務業亦成業態主流。門市服務，泛指以門市型態服務消費者之服務業業態，本課程教學目標如下：
1.教導學生瞭解目前零售業的發展趨勢與說明門市店長職責與營運管理重點。 2.說明門市服務管理項目，包括商品管理、賣場管理、顧客服務、商圈經營、銷售管理、人事管理、財務管理及績效評估。 |
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教材大網：
門市作業實務與技巧
零售技巧、促銷計畫
教學參考節數: 2
門市營運與品質
服務-清潔管理輔導
教學參考節數: 4
門市商圈經營
商圈市場調查、商圈立地規劃
教學參考節數: 4
門市顧客服務管理
服務管理、顧客服務顧客滿意
教學參考節數: 2
門市銷售管理
商品採購管理、商品組合管理
教學參考節數: 2
門市服務實務概論
流通知識概論流通相關法令
教學參考節數: 2
門市人力資源管理
人力資源規劃、採用、訓練
教學參考節數: 2
門市營運計畫管理
績效評估與流程、溝通及稽核
教學參考節數: 2
門市服務實務概論
門市經營管理實務
教學參考節數: 2
門市商品管理
商品管理、商品進銷存管理
教學參考節數: 2
危機處理
安全處理、災害處理緊急事件
教學參考節數: 2
企劃書撰寫教學與實作
企劃書撰寫教學與實作
教學參考節數: 4
門市服務概論
門市服務概論
教學參考節數: 2
門市服務考照要領分析
門市服務考照要領分析
教學參考節數: 4
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基本素養能力圖
系科專業能力圖授課形式分析圖
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