課程名稱：

企業組織與管理

 課程英文名稱： Business Organizations and Management
教學目標：
知識:使用專業技術士認證用書，教導學生如何進行一般店舖之組織規劃及管理
技能:建立學生了解一般店舖、超商之實務經營技巧，並將管理知識生活化應用
態度:應用多元之題材及模擬競賽教學法，建立學生實務導向學習之態度
其他:本課程與下學期之管理學結合成一學年之課程，希望輔導學生順利取得流通產業之”專業技術士認證”,此外對模擬競賽成績佳之組別將輔導參加全國流通大師對抗賽，爭取為校爭光之機會。
教材大網：
企業組織簡介 含生產、銷售、人資、研發、財務及MIS部門之功能介紹
教學參考節數: 8
企業策略管理簡介 含SWOT, 五力分析, STP分析,及連鎖零售業之經營策略
教學參考節數: 12
經營模擬競賽 透過實戰模擬及成果發表、績效檢討、決策回饋等過程，落實PDCA管理循環
教學參考節數: 12
 

基本素養能力圖

A. 專業與創新能力B. 解決問題能力
C. 資訊科技應用能力D. 生涯發展能力
E. 溝通協調與合作能力F. 道德與法律素養
G. 博雅能力H. 國際視野

系科專業能力圖

A. 程式設計與維護能力 B. 資料庫設計與管理能力
C. 資訊安全能力 D. 專案管理能力
E. 網站設計與管理能力 F. 系統分析與設計能力
G. 網路管理能力 H. 企業營運流程管控能力
I. 資訊管理能力

授課形式分析圖

A. 理論講述與討論B. 個案分析或作品賞析
C. 行動實作與報告