檢視
學年度的課程綱要資料
開啟頁面簡化版本
課程名稱: | 飯店實務日語 |
課程英文名稱: | Japanese for Hotels and Hospitality | ||||||||||||||||||
課程分類: | 一般課程 | 開課單位: | 共同 | ||||||||||||||||||
課程性質: | 選修 | 開課學年、學期: | 第2學年 、上學期 | ||||||||||||||||||
先修科目或先備能力: | 管理學、行銷管理 | 學分: | 2.00 | ||||||||||||||||||
基本素養能力圖
系科專業能力圖
授課形式分析圖
|
|||||||||||||||||||||
教學目標:
利用實務運作的案例講解及日本服務業專題採訪的影帶解說,希望讓學生輕鬆地瞭解日式服務業的經營實務,使學習貼近實務的運作。本課程的目標有三:
1.使學員真正掌握日式服務業的hospitality之精神,建立正確的服務業從業態度。 2.應用多元的服務業實務案例解說,使學員了解企業運作的實態。 3.建立學員分析服務業品質優劣的分析架構,善用日式服務業的特色及優點,觀察並分析國內業者的優缺點,並透過學員專題報告來印證學習成效。 |
|||||||||||||||||||||
課程相關連結: | |||||||||||||||||||||
教材大綱:
飯店管理概況
旅館概況,行銷方式,部門等
教學參考節數: 6
飯店實務解說
旅館術語,各部門工作內容,客訴處理等
教學參考節數: 6
飯店日語演練
日語術語,敬語,句型演練
教學參考節數: 18
|
|||||||||||||||||||||
檢核項目 | 是否符合 | ||||||||||||||||||||
1.是否將科目名稱、上課時數及學分數填入本表 | ■ 是 □ 否 | ||||||||||||||||||||
2.是否將教學目標、綱要名稱或單元名稱填入本表 | ■ 是 □ 否 | ||||||||||||||||||||
3.所填入的教材綱要是否有考慮學生學習的順序性、邏輯性、連貫性、完整性 | ■ 是 □ 否 | ||||||||||||||||||||
4.是否已完成課程培育之基本能力、就業能力,以及授課形式分析 | ■ 是 □ 否 |