課程名稱:

連鎖企業管理

課程英文名稱: Chain Store Management
教學目標:
本課程主要目的在於幫助同學瞭解休閒產業連鎖產業之經營管理等事項。討論範疇主要包括有健身中心、旅館、餐廳、旅行社、遊樂區、溫泉區、國家公園、休閒農漁業等領域。
教材大網:
休閒產業連鎖事業管理的特性 何謂休閒連鎖產業
教學參考節數: 6
休閒連鎖產業管理面面觀 管理知識於休閒連鎖產業之應用
教學參考節數: 12
相關休閒連鎖產業管理實務討論 個案討論與分組報告
教學參考節數: 18
 

基本素養能力圖

A. G. 國際視野B. G. 博雅能力
C. G. 道德與法律素養D. G. 溝通協調與合作能力
E. G. 生涯發展能力F. G. 資訊科技應用能力
G. G. 解決問題能力H. G. 專業與創新能力

系科專業能力圖

A. 經營管理能力 B. 活動企劃能力
C. 接待服務能力 D. 技術指導能力
E. 樂活管理能力 F. 專業倫理素養

授課形式分析圖

A. 理論講述與討論B. 個案分析或作品賞析
C. 行動實作與報告